Leg alle ingrediënten klaar op je aanrecht, zodat je alles gemakkelijk bij de hand hebt. De MonChou kan zo ook wat meer op kamertemperatuur komen, waardoor deze straks wat gemakkelijker loskomt.

Leg het bakpapier op de bodem van de bakvorm en klik de rand vast, zodat het velletje goed en strak op de bodem vast zit. Knip voor het gemak het overtollige papier rondom er af.

Gebruik een hakmachine om alle chocolate chip cookies fijn te malen. Geen hakmachine? Geen probleem! Fijn malen met een vijzel of hakken met een koksmes is ook prima. Het is iets minder snel dan met een hakmachine, maar het kan even goed.

Laat nu de boter in een steelpannetje smelten en vloeibaar worden, en giet deze door de kruimels. Roer dit goed en verdeel het over de bodem van de bakvorm. Gebruik de bolle kant van lepel om het mengel te verdelen en druk het stevig aan. Zet nu de springvorm met de bodem in koelkast, zodat het kan opstijven.

Zelf heb ik een keukenmachine gebruikt, maar met een handmixer en een grote kom moet deze stap ook prima lukken. Doe de slagroom samen met de klopfix in de kom en mix deze eerst in een de laagste stand. Voer de snelheid langzaam hoger op naar de hoogste stand en klop het tot een luchtig mengels in ongeveer 2 minuten. Schenk de slagroom nu even over naar een andere kom en zet apart.

Nu is het tijd om de MonChou, suiker en vanillesuiker te mixen. Begin ook bij deze eerst in een lage stand om de MonChou wat los te maken en voer langzaam de snelheid op naar de hoogste stand. Na ongeveer 2 minuten zou het mengel zacht moeten zijn. Schenk nu de slagroom terug in de kom en meng het geheel (eerst langzaam) lekker luchtig op.

Tijd om 5 pakjes (10 reepjes) open te maken en in een kom goed fijn te prakken. Stop dit nu een minuut in de magnetron (900 watt), zodat het wat zachter wordt en een beetje smelt.

De Kinder Bueno kan nu worden toegevoegd aan het MonChou-mengel en roer dit met een lepel goed door elkaar. Schenk vervolgens het geheel in de springvorm. Strijk het mooi gelijkmatig glad met behulp van een platte spatel of de onderkant van je lepel. Stop de taart nu weer in de koelkast en laat het minimaal 2 uur opstijven. Een beetje geduld nog!

Smelt de chocola au bain marie. Dit doe je door een kom bovenop een steelpannetje met kokend water op het vuur te plaatsen. De chocola moet vloeibaar worden.

Tijd om de taart uit de koelkast te halen en te versieren en te garneren. Met een vorkje schep je beetje bij beetje wat chocola uit de kom en maak je al kwastend als een echte Picasso streepjes en lijntjes van chocola.

Zelf verdeelde ik de taart in 16 stukken, maar 12 kan ook. De taart is vrij machtig, dus een klein puntje is voor de meeste mensen voldoende. De overgebleven Kinder Bueno kun je nu gebruiken om langs de rand in gelijkmatige puntjes te verdelen. Maak het nu af door de nootjes over de rest van de taart te verdelen.

WOW! Ziet dat er lekker uit of wat? Wacht maar tot je hem proeft... Hij smaakt nog veeeeuuuul lekkerder! Eetsmakelijk en fijne feestdagen!